主料:
黄豆芽，
300克，
蒜苗，
少许
辅料:
猪头肉，
50克，
树椒，
5个调料
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
白糖，
2克，
蚝油，
半小勺，
蒜蓉辣酱，
半小勺，
食用油，
少许黄豆芽炒蒜苗 的做法步骤
1.准备食材。
2.将黄豆芽洗净，葱切小段，猪头肉切片，蒜苗切段，红辣椒去籽，剪成小段。
3.热锅温油，放入葱花，干辣椒炒香，然后熟猪头肉，少许胡椒粉略炒。
4.放入黄豆芽，少许盐，少许白糖，将火转大爆炒。炒到黄豆芽八分熟时，加入半小勺蒜蓉辣酱，半小勺蚝油，少许水将豆芽炒至熟。
5.豆芽熟了加入蒜苗，翻炒匀即可关火。
6.盛盘。
小窍门&温馨提示
炒黄豆芽要大火爆炒，再加入少许猪头肉，蒜苗，蒜蓉辣酱调味，炒出的黄豆芽味道非常好。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 黄豆芽
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